酱香型白酒为什么价格这么贵?这几个因素很关键(为什么酱香白酒比较...
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发布时间：2024-10-16 16:06
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时间：2024-10-23 23:20
酱香型白酒在众多香型的白酒当中是比较受欢迎的一款白酒了,但是这一类型的白酒大家都知道价格是普遍高于其他香型的白酒的, 酱香型白酒为什么价格这么贵?这几个因素很关键,我们一起来看看。
首先是酿制周期长,需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒等工艺过程,而且还要经历漫长的存储时间才能够出厂的。因为在这种生产过程中需要大量的微生物来进行繁殖和代谢,因此酱香型白酒所需要的原料也都是比较优质的材料。而且酱香型白酒的成本相对其他香型的酒来说要高一些,这也是它价格高的原因之一。而对于酱香型白酒的制作,一般都采用传统的固态法进行生产,并且还需要经历多年的储存和勾兑才能达到更好的效果,这也导致了它的售价也会比其他香型的白酒更贵一些,所以说酱香型白酒的价格之所以会如此之高,不仅仅是因为其独特的风味和口感,更是与这些因素密不可分的关系。
1.原材料昂贵的原因
酱香型白酒的主要原材料就是当地的糯红高粱,这种高粱非常适合用来酿造白酒,因为它是用粮食酿造的,并且颗粒坚实饱满,且淀粉含量很高,所以在经过长时间的陈放之后就会转化为更多的糖类物质,这样就成为了酱香型白酒最主要的成分,同时原材料也是决定酱香型白酒价格的关键所在,比如茅台镇生产的红缨子糯高梁,这样的高粱在酿酒的时候不仅可以让酒更加醇厚丰满,还可以保证酒的品质。再加上赤水河的水源,使其具有丰富的矿物元素和有益菌群,使得它们可以在酿酒的过程中产生更多有益于身体健康的微量元素和微生物。所以,如果大家想要喝到好酱香白酒的话,一定要选购产自贵州茅台镇核心产区的大曲坤沙酒。
2.品牌效应的影响
众所周知酱香型白酒是我国著名的白酒品牌之一,虽然名气不大,但是它的口碑却非常好,深受很多消费者的喜爱。酱香型白酒以茅台为首拥有着悠久的历史文化底蕴,同时也代表了中国高端文化的传承和发展,因此受到越来越多人的青睐。而随着近年来经济的发展以及人们生活水平的提高,酱香型白酒的市场份额也在不断地扩大,从而吸引了不少的消费群体,这也进一步推动了一大批酱酒品牌的兴起。
3.市场需求的影响
除了以上几点以外,其实还有一个很大的优势就是,酱香型白酒本身的品质是非常优秀的,因此价格自然也就居高不下,所以对于那些追求高端的人而言,他们自然也愿意去选择酱香型的白酒来品尝一番。当然价格也不是那么的高,毕竟好的品质是不会让人失望的,毕竟酱酒的品质才是最重要的。
为什么酱香白酒比较贵
酱香型白酒为什么比较贵?
因为它的酿造工艺复杂,生产周期长。在所有的香型中,酱香型白酒是唯一可以起到保健作用的,对身体伤害最小的白酒。
酱香型白酒主要以茅台、习水为代表。酱香型白酒采用高温大曲和产酯酵母作为糖化发酵剂,这种方式使得酱香型白酒中的呈香呈味物质较多,口感醇厚丰富,具有一定的收藏价值,所以价格高的原因之一就是酱香型白酒的价格相对较高。
一瓶优质的坤沙酱酒从原料进厂到产品出厂至少需要5年时间;在勾调过程中要经历2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7轮取酒等30道工序以及165个环节,并且需要3年以上的时间才能完成生产,而这期间所产生的人工成本也较大,因此生产出来的新酒也需要经过一定年的窖藏来进行老熟,所以酱香型白酒的产量非常低;同时还要再加上陈放的时间越久,价格也就越昂贵。
酱香白酒之所以那么受欢迎,除了与其独特的风味和品质有关以外,更重要的是它能够满足现代人的消费需求,成为商务宴请或礼品馈赠的不二之选,这也是它备受追捧的重要原因之一。
