...香干炒肉丝面条怎么做,青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2024-10-16 15:27
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热心网友
时间：2024-10-16 20:49
首先，准备所需材料：豆干5块，切成丝状的肉丝150克，新鲜青椒3个，以及调味品酱油1勺，盐1克，料酒1勺。将肉丝和姜丝仔细洗净，以确保口感的鲜嫩。香干则提前用热水焯一下，去掉部分豆腥味。
接着，热锅热油，将肉丝和姜丝一同下锅，翻炒至肉丝变色。此时加入1勺料酒，再加入1勺老抽，肉丝会呈现出诱人的红色，增添色彩和风味。接着加入切成小块的小米椒，继续翻炒均匀。
当肉丝熟透后，将预先焯水的香干丝加入锅中，大火翻炒，使每一块香干都充分吸收肉香。然后，青椒切丝后加入，继续大火快炒，确保青椒的脆爽口感。最后，撒上适量的盐和生抽，轻轻翻炒均匀，提升整道菜肴的鲜美。
就这样，一道美味的青椒香干炒肉丝面条就完成了。出锅的每一口，都能感受到豆干的香醇、肉丝的嫩滑，以及青椒的清新。赶紧动手试试，让你的餐桌增添一道家常又美味的佳肴吧！
