千层葱油饼(千层葱油饼的做法)
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发布时间：2024-10-16 19:15
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热心网友
时间：2024-10-16 19:46
食材明细：面粉、葱油、椒盐粉、盐、葱花
制作方法：
1、面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟
2、醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条
3、均匀的切成小段
4、取一小段，揉圆按扁
5、擀成一毫米左右的面皮
6、刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花
7、如图所示，用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来
8、把对折的面皮放到中间面皮上
9、中间的面皮也两边折起来
10、跟前面一样的步骤，折起来
11、用擀面仗轻轻擀一下
12、平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙中间多翻几个身
13、两面烙制金黄即可
14、这样折法的葱油饼，层次分明。
千层葱油饼的家常做法
用料
主料：小麦粉（标准粉）200克、水110克、食盐1克
辅料：油酥用面粉10克、葱碎适量、油酥用油约30克
千层葱油饼的做法
1.面粉，水，盐活成光滑面团，我是用面包机活的，加少许盐，揉好的面团非常有延展性。揉好的面团可以直接操作，也可以醒发10分钟。如果是手揉，祛痰、促进食欲、抗菌、抗
千层葱油饼营养丰富，做法简单，适合所有人食用，但如若你日常多汗，就不要吃千层葱油饼了。朋友们还等什么，快快行动起来吧。
