广东人的饮食习惯是什么

发布网友发布时间：2024-10-16 18:35

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热心网友时间：2024-12-01 06:56

广东省地处*带，周围群山连绵草木丰茂，众多野生动物聚居。每个地区的饮食习惯和当地的种植物离不开，那么大家知道广东人的饮食习惯是什么吗?接下来请大家来倍领安全网寻找答案吧。
广东人的饮食习惯是什么?小编分析如下;
广东人一日三餐一大米为主，面食制作调剂，广东人讲究的是先喝茶后吃饭，是广东食俗中的一大特色。俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，广东人既靠山又临海，自然有着多种吃的选择。自古以来的广东人就是野味菜与海鲜菜的创始人，是我们极强的适应能力和生存能力造就了野味和海鲜成为桌上佳肴。
广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。广东人一般口味喜清鲜，以甜为主，酸辣次之，并讲究吃时菜。喜食杂食，几乎什么都敢吃。副食不仅食猪肉、牛肉、羊肉、家禽、海鲜，还吃鼠、蛇、虫等。
广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。
而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。
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