相扑火锅常规做法
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发布时间：2024-10-17 04:46
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时间：2024-11-03 10:16
准备一份满足四人份的相扑火锅，以下是所需的材料:
鸡腿肉：2块，每块500克
萝卜：10厘米长的1根
胡萝卜：1/2根
牛蒡：1根
青葱：2根
香菇：8块
魔芋丝：200克
鸡架汤：6杯
砂糖：4大匙
酱油：1/2杯
味淋：1/3杯
接下来是制作步骤，耗时大约25分钟：
首先，将鸡腿肉去骨，切成一口大小的块状，香菇也切成两半，牛蒡切成细丝。
将魔芋丝放入开水中焯水，同时将胡萝卜去皮切成约4-5厘米长的薄片。
白萝卜和白菜分别切成4-5厘米长的片和段。
青葱切成4厘米长，将以上所有蔬菜准备装盘备用。
在锅中加入鸡架汤，然后加入砂糖、酱油和味淋，煮至沸腾。
将鸡肉放入锅中，煮2-3分钟后，再加入焯过水的蔬菜，让所有食材充分融合味道。
扩展资料
相扑火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一个大锅内炖煮，为相扑选手经常吃的一种高营养与大份量的餐食。相扑火锅的特色是份量大、内容丰富，相扑力士可以一人吃一锅甚至更多。相扑火锅现在已然成为了大众饮食种类之一。
