做酸菜鱼时草鱼如何去腥

发布网友发布时间：2022-05-07 13:36

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热心网友时间：2023-11-02 19:47

赞同庆民于的，补充：1、杀鱼的时候鱼肚子里的那层黑膜必须去掉，腥味原因之一，野生鱼无黑膜（无污染）。2、鱼头处，鱼退化牙齿那一整块，分解鱼的时候一定去掉，腥味原因之一。3、有时间和地方，将鱼养一星期，鱼会吐出不少脏东西，会降低做鱼时的腥味。

热心网友时间：2023-11-02 19:47

热心网友时间：2023-11-02 19:48

在腌制过程中加入胡椒粉，它的去腥能力优于料酒。最好是优质胡椒现研磨先用，白胡椒更佳。

热心网友时间：2023-11-02 19:48

在腌制过程中加入胡椒粉，它的去腥能力优于料酒。最好是优质胡椒现研磨先用，白胡椒更佳。

热心网友时间：2023-11-02 19:47

热心网友时间：2023-11-02 19:48

在腌制过程中加入胡椒粉，它的去腥能力优于料酒。最好是优质胡椒现研磨先用，白胡椒更佳。

热心网友时间：2023-11-02 19:48

一定要选择新鲜鱼，清洗干净，然后片成片，用盐，胡椒，蛋清，淀粉上浆。

热心网友时间：2023-11-02 19:49

白胡椒粉去腥效果最好了。腌制的时候加胡椒粉。

热心网友时间：2023-11-02 19:48

一定要选择新鲜鱼，清洗干净，然后片成片，用盐，胡椒，蛋清，淀粉上浆。

热心网友时间：2023-11-02 19:49

白胡椒粉去腥效果最好了。腌制的时候加胡椒粉。

热心网友时间：2023-11-02 19:49

把脊背的鱼腥线去掉

热心网友时间：2023-11-02 19:48

一定要选择新鲜鱼，清洗干净，然后片成片，用盐，胡椒，蛋清，淀粉上浆。

热心网友时间：2023-11-02 19:49

把脊背的鱼腥线去掉

热心网友时间：2023-11-02 19:49

白胡椒粉去腥效果最好了。腌制的时候加胡椒粉。

热心网友时间：2023-11-02 19:49

把脊背的鱼腥线去掉

热心网友时间：2023-11-02 19:47

热心网友时间：2023-11-02 19:48

在腌制过程中加入胡椒粉，它的去腥能力优于料酒。最好是优质胡椒现研磨先用，白胡椒更佳。

热心网友时间：2023-11-02 19:48

一定要选择新鲜鱼，清洗干净，然后片成片，用盐，胡椒，蛋清，淀粉上浆。

热心网友时间：2023-11-02 19:49

白胡椒粉去腥效果最好了。腌制的时候加胡椒粉。

热心网友时间：2023-11-02 19:50

把脊背的鱼腥线去掉