老碗鱼的做法老碗鱼怎么做

发布网友发布时间：2022-05-07 13:27

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热心网友时间：2023-03-01 19:37

老碗鱼的做法

1.各种菜冼净切好，将豆瓣酱，红九九、麻辣鱼料，葱姜蒜，辣子角，花椒置一小碗里

2.鱼宰杀、洗净、切段，切片、用料酒、盐、胡椒粉淹制二十分钟，加淀粉拌匀

3.锅坐油下入鱼炸制

4.炸成这个样子

5.锅坐油，下油酱料，炒出香味，加水下入各种菜、放糖，味精，鸡精，鸡汁，胡椒粉，

6.菜熟捞出放盆底

7.炸好的鱼倒入汤中煮开，倒入盆里

8.锅中放油量大点，下入花椒，辣子角煸香浇在上面，撒上葱花香菜

热心网友时间：2023-03-01 20:55

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