发布网友 发布时间:2024-10-15 01:56
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热心网友 时间:2024-10-15 05:16
首先你要确认你能否给食堂进行全品类(蔬菜、肉类、干杂、粮油),这方面需要占用的资金较大,你要找好合适的供应商给你账期,再进行配送热心网友 时间:2024-10-15 05:14
从客户的需求入手。
首先你要确认你能否给食堂进行全品类(蔬菜、肉类、干杂、粮油),这方面需要占用的资金较大,你要找好合适的供应商给你供货,再进行配送。
蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜,不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商,蔬菜最好是挂靠一个基地,哪怕只要一个名字,实际采购可能在别地方。这样客户会感觉更放心。
蔬菜损耗大,价格透明、配送不易,所以利润不高,在这上面赚钱很难,除非你自有基地和一帮懂行的人。
干杂、粮油、肉类量大,损耗小,如果有好的进货渠道,容易出利润,缺点就是垫资太大,因为这个行业一般都是月结,有些餐饮酒店可能会三个月一结,建议少做餐饮,风险太大,说不定哪天就关门了,那你就亏大了。