早餐或空腹喝酸奶真的不健康吗

发布网友发布时间：2024-10-14 22:23

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热心网友时间：2024-11-05 05:55

不是，营养学家已经辟谣了，我们买的普通酸奶（由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成）中的乳酸菌本身就不能在肠道中定植，它是一过性的保健菌。只有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等某些特定保健菌种才有希望定植。
所以，吃普通酸奶时，只要胃里面舒服，不必过多地顾虑时间问题。
而诸如说空腹喝酸奶蛋白质会浪费的说法也不成立，100克调味酸奶当中，标准数值是蛋白质含量2.3%，脂肪2.5%，白糖7%，乳糖还有将近3%。也就是说，它的总能量大约为72千卡。其中来自于蛋白质的能量有多少呢？只有12.7%。而来自碳水化合物的能量高达55.6%。也就是说，酸奶的三大营养素来源比非常合理，正好在营养学会推荐的理想范围当中。碳水化合物如此丰富又容易消化，不会浪费蛋白质的

热心网友时间：2024-11-05 05:58

酸奶不宜空腹喝。晚上喝效果佳。