如何检测酸奶含有工业明胶,,用消费者能做得到的方法
发布网友
发布时间:2024-10-14 18:25
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-10-15 04:47
建议不要食用市面所生产的老酸奶之类添加胶性物质的乳制品。
凝固型酸奶是经嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等有益菌发酵牛奶而生成的,乳酸菌所产生的乳酸对牛奶有凝固作用,属于生物化学范畴,但因含有大量水分,凝固程度不紧密,容易被破坏。而加入明胶后,凝固程度相对提升,不易破坏。
热心网友
时间:2024-10-15 04:50
个人基本上很难