肥牛紫菜汤做法:

发布网友发布时间：2024-10-14 20:17

共1个回答

热心网友时间：2024-10-14 23:50

首先，准备食材：肥牛片用适量的酱油腌制5分钟，让肉质更加入味。新鲜的蘑菇需要仔细清洗，然后切成薄片。榨菜稍微冲洗一下，去除多余的盐分。紫菜则需要剪切成小碎条，便于入味。

接下来，将清水和鸡汤倒入汤锅中，加入切好的蘑菇片，再放入精心洗净的榨菜丝和紫菜条。为了增加汤的风味，添加少许黑胡椒粉和适量的盐。然后，将汤锅置于大火上，待汤烧开后转为中火，继续煮3分钟，让各种食材的味道充分融合。

最后，关键步骤来了，将腌制好的肥牛片轻轻放入煮沸的汤中，煮两分钟，直到牛肉片的颜色变浅，肉质变得嫩滑。这时，肥牛紫菜汤就基本完成了。将煮好的肉汤分别盛入四个碗中，每碗上撒上新鲜的葱花，提升视觉效果和口感。一道美味的肥牛紫菜汤就完成了，只需轻轻一尝，就能品尝到丰富的层次感和鲜美的味道。