冒烤鸭的烤鸭做法

发布网友发布时间：2024-10-14 00:24

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热心网友时间：2024-10-14 16:19

准备冒烤鸭所需的材料：1/4只烤鸭、1颗生菜、1张海带、半张百叶、2根鸡肉肠、4个豆腐泡、4个鱼丸、2小块嫩豆腐、适量鹿茸菇、1块火锅底料、4片姜片、1/3根大葱、3瓣蒜头、适量食用油、3根香菜、3根香葱、少许香醋、适量水。
步骤如下：
1. 将所有材料准备好，百叶和海带洗净切丝，鸡肉肠切片，嫩豆腐切小块，鹿茸菇、生菜、香菜、香葱清洗干净。
2. 热锅倒入适量食用油，先炒香大葱和姜片。
3. 加入一块火锅底料炒出香味。
4. 倒入适量水，捞出葱姜。
5. 先加入海带丝、百叶丝、豆腐泡、鱼丸、鸡肉肠和豆腐煮沸。
6. 加入鹿茸菇继续煮。
7. 再次煮开后加入烤鸭和生菜。
8. 将蒜头切成蒜末，香葱切成葱花，出锅前放入。
9. 香菜随着生菜一起下锅，也可切成香菜碎出锅前撒入。
10. 一碗美味的冒烤鸭就做好了。