燕京啤酒用的什么水
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发布时间：2024-10-14 00:39
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时间：2024-11-23 18:38
燕京啤酒使用的是地下水。
燕京啤酒作为一家知名的啤酒生产企业，对于酿造过程中使用的水质有着严格的要求。燕京啤酒所使用的水主要来源于地下水。地下水具有水质纯净、矿物质含量适中等特点，非常适合啤酒酿造的需求。下面详细介绍燕京啤酒选择地下水的原因及地下水的特点。
燕京啤酒对酿造用水的要求极高，而地下水因其独特的循环过程，往往含有较少的杂质和有害物质。燕京啤酒所在的地区，地下水经过自然过滤和净化，水质相对较好。此外，地下水中的矿物质和微量元素对于啤酒的口感和风味也有积极影响。燕京啤酒选用地下水，能够保证啤酒的口感醇厚、风味独特。
酿造啤酒需要适中的硬水，因为硬水中的钙、镁等离子有助于啤酒花的形成和啤酒的保质期。燕京啤酒选用的地下水，其硬度适中，既不会破坏啤酒的口感，又能保证啤酒的发酵工艺顺利进行。同时，地下水温度相对稳定，这对于啤酒的发酵和储存都有很大的帮助。
综上所述，燕京啤酒选用地下水作为其酿造水源，主要是因为地下水具有纯净、矿物质含量适中等特点，能够满足啤酒酿造的高标准需求。这也是燕京啤酒能够保持高品质、赢得消费者信赖的重要原因之一。
