中秋节买月饼,经过评选,这8个地方名气最大,看看有你家乡吗?

发布网友发布时间：2024-10-13 19:26

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热心网友时间：2024-11-17 03:58

海上明月中秋夜，团圆佳节食月饼。中国南北，各地习俗，月饼五花八门，门派多样，口味繁多。经过市场口碑与评选，这8个地方的月饼被认为最好吃，口感与味道双佳，下面来看看有你家乡没？
1、广东 - 广式月饼
广东美食闻名，月饼种类繁多，重油、皮薄、馅多，口味分为甜咸两大类。经典如莲蓉月饼、凤梨月饼、五仁月饼、豆沙月饼、水果月饼等。
2、苏州 - 苏式月饼
苏式月饼历史悠久，口感与外观与广式月饼有明显区别，带有一丝温文婉约之美。外观金黄酥脆，口感香甜酥松，如清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油等口味，深受喜爱。
3、山西 - 晋式月饼
晋式月饼种类丰富多样，采用原始制作方法，外观古朴，口感甜而不腻、酥绵爽口。经典如自来红和自来白，面皮金黄或白色，深受老北京人喜爱。
4、北京 - 京式月饼
京式月饼外观精美，口感清甜酥脆，花样众多。稻香村的“自来红”和“自来白”为老北京人首选，面皮有烫面和冷水面团之分。
5、云南 - 滇式月饼
滇式月饼善用当地食材，如鲜花和火腿，制成鲜花月饼和火腿月饼，馅料饱满，咸甜适中，酥松鲜香，油而不腻，深受喜爱。
6、安徽 - 徽式月饼
徽式月饼坚持纯手工制作，馅大皮酥，小巧玲珑，最具代表性的是梅干月饼，清香可口、酥软甜香，别有一番滋味。
7、陕西 - 秦式月饼
秦式月饼口感独特，甜而不腻，有荤有素，皮酥馅甘。水晶月饼外形小巧玲珑，层次分明，是陕西中秋节必备美食。
8、内蒙古 - 丰镇月饼
丰镇月饼以胡麻油和糖制成，扁圆形状烤制，没有馅料，口感香脆绵甜、油而不腻，成为内蒙古、山西以及河北一带中秋节必不可少的美食。
除了上述8个地方的月饼，还有潮式绿豆月饼、芋饼、腐乳饼，宁式苔菜月饼，衢州麻饼，港式冰皮月饼和奶黄月饼等，各有特色，临近中秋佳节，不妨品尝这些美味且独特的月饼。
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