豆沙红薯饼的做法
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发布时间：2024-10-14 04:55
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时间：2024-12-02 16:17
- 红薯 500 克
- 面粉 200 克
- 糯米粉 100 克
- 开水适量
- 冰糖适量
- 红豆沙 适量
制作步骤：
1. 洗净红薯，削皮，并切成小块，隔水蒸熟。蒸熟的红薯放凉后，用勺子将其压成泥状。
2. 将面粉和糯米粉放入盆中，加入开水搅匀，之后加入红薯泥搅拌均匀揉至光滑的面团，醒发15分钟。
3. 将醒发好的面团揪成适当大小的小面团，在桌子上将其擀成薄片状。
4. 在擀好的面皮*放入适量的红豆沙和冰糖，将四周的面皮包起来，用手捏紧封口。
5. 取平底锅，中火加热，放入适量的油，将制作好的豆沙饼放入锅中，煎至两边金黄即可。
