小儿痢疾吃什么 营养的半流质食物不能少
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发布时间：2024-10-14 06:46
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时间：2024-11-26 04:40
1、小儿痢疾在发热、腹痛、腹泻明显时，可短期禁食，或给予静脉补液。
2、当症状稍有减轻时，可进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食，如藕粉、米汤、果汁、菜汁、禁饮牛奶、豆浆及易产气的饮食，以保证肠道的充分休息，要补充水分和电解质，每日6餐，每餐200毫升～250毫升。
3、待病情好转，即应及早进食，这时可以给予少渣、易消化的半流质，可食用粥、面条、面片、小馄饨、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、鱼丸、烧鱼、菜泥等，每日可3餐或5餐，量不宜过多。
4、在恢复后期，应设法引起患儿的食欲，也可以食前半小时先服消化酶类药物如胃蛋白酶等，并在饮食中增加营养和蛋白质，开始可少食多餐，逐渐增加，防消化不良。
5、期间要注意，牛奶易引起腹泻胀气，应予*，待**成形后可适当增加。禁食油煎或油炸食物，芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、浓茶、酒类、刺激性调味品，生冷食物，待肠道病变康复后再食用普通膳食。
小儿痢疾吃半流质食谱推荐
南瓜小米粥
材料：
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量。
做法：
1、大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2、加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3、南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4、改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
番茄煮面
材料：
番茄1个，面条适量，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法：
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小，将大蒜拍扁；
2、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水；
3、待水开后，放入适量面条，煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
肉末蒸蛋羹
材料：
鸡蛋2个，肉末100克，胡萝卜半根，洋葱半个、青椒半个，凉白开2勺半，油、酱油、鲜贝露各适量。
做法：
1、两只鸡蛋打散；加入2勺半凉白开搅匀；用滤网过滤一下；
2、过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡；
3、锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右；
4、蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样；
5、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末；
6、锅注油烧热，下肉末炒至变色；放酱油和鲜贝露调味；放入胡萝卜、青椒、洋葱末；
7、炒匀即可，肉末酱就做好了；将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃吧。
白菜炖豆腐
材料：
白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精。
做法：
1、白菜切段，豆腐切块；
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干；
3、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；
4、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。
