遵义市城镇和农村居民自办宴席食品安全管理暂行规定遵义市人民政府通知...
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发布时间：2024-10-14 10:12
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时间：2024-10-15 03:25
遵义市人民政府近日发布了关于城镇和农村居民自办宴席食品安全的管理暂行规定，旨在确保此类活动中的食品安全。这一规定得到了市政府的批准，现正式下发至各县、自治县、区（市）人民政府以及新蒲新区管委会，同时要求各部门结合本地实际情况，严格遵守并执行相关条款。
该规定明确了自办宴席的食品安全标准和操作规程，强调了举办者和承办者应承担的责任，包括但不限于餐饮卫生许可、食材来源的追溯、食品加工和储存的要求，以及食品安全应急预案的制定。同时，规定还对食品安全监督和投诉举报机制进行了规定，以确保在发现问题时能及时响应和处理。
通知要求各地政府和相关部门高度重视，加强宣传和培训，提高公众的食品安全意识，确保城镇和农村居民在自办宴席过程中，食品安全得到有效保障。此次规定的实施旨在维护公众健康，提升社会餐饮安全水平，为居民举办各类宴席提供一个安全、健康的环境。
总的来说，遵义市人民政府的这一暂行规定旨在构建一个全面、系统的自办宴席食品安全管理体系，旨在保护市民的饮食安全，为市民的生活质量增添一道坚实防线。
扩展资料
为保障城镇和农村居民自办宴席的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》等法律法规，制定《遵义市城镇和农村居民自办宴席食品安全管理暂行规定》。该《规定》于2012年2月16日由遵义市人民政府印发。《规定》分总则、监管职责、备案及检查制度、责任追究4章，自颁布之日起施行。
