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年夜饭的来历(年夜饭的由来和意义)

发布网友 发布时间:2024-10-14 09:07

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热心网友 时间:2024-10-14 19:13

大年三十,俗称除夕夜。除夕夜这一天、按照惯例是家家户户除旧迎新的日子,也是吃团圆饭俗称年夜饭的日子。

团圆饭中,北方跟南方习俗各不相同,一般南方桌上都会出现鱼肉、虾肉、红烧肉,鱼蕴意年年有余。北方则因为气候环境的影响,菜品单一,种类远没有多,所以也造成了南北方饮食习惯的差异,北方一般这天以吃饺子为主。

团圆饭,蕴意一家人在这一天,团团圆圆。老老少少齐聚餐共享天伦之乐。这一习俗表现了中国人一家人互敬互爱的精神,也代表着年轻后生向着长辈表示敬意的象征。

  压岁钱

除夕夜这一晚上,给压岁钱也是必不可少的一个习俗,蕴意着压岁,而古时候的岁,是一种*之物。压岁就是压制邪魅之物的意思。除夕夜团圆饭过后,一般长辈们都要给晚辈压岁钱,表示一种关怀之情,也希望晚生后辈平平安安之意。而后辈给长辈压岁钱,则表示的是希望长辈长寿平安。

随着时代的发展,微信红包渐渐成为潮流。而昔日的现金红包受到了挑战。

由于不同地方的经济条件不同,文化差异不同。压岁钱有几十至上万不等。

祭祀祖宗

除了吃团圆饭,还有各个地方有祭祀祖宗、俗称请祖宗的习俗。这一天早上、人们早早的出动了、家家户户把各家的饭食、鞭炮、蜡烛、香、纸钱、准备好了,挑着担子、桶,往寺庙里烧香拜佛祭奠佛祖,祈求来年佛祖保佑,平平安安。

燃放鞭炮

相传古代的时候,有一个为祸四方的年兽,为了驱赶它,家家户户燃放爆竹,年兽吓的落荒而逃,从那以后,燃放鞭炮也就成了习俗。俗称放响炮、放炮、放爆竹、放炮仗等。

守岁

守岁的习俗由来已久。中国人在除夕夜的晚上放完鞭炮后,按照惯例,要灯火通明,通宵达旦。俗称守岁、熬年等。这一天晚上家家户户要把所有灯打开直至天明,有些地方还要在凌晨的时候燃放鞭炮。守岁蕴意着辞旧迎新、来年财富充足。

守岁的历史由来已久,最早晋朝便有记载。

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