花生酱椒盐花卷怎么做好吃
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发布时间：2024-10-13 22:46
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时间：2024-12-05 13:32
主食材：面粉350克，花生酱2大勺。
配料：椒盐1小勺，酵母3克。
步骤1:
酵母用少许温水化开倒入面粉中
步骤2:
慢慢加入约170克温水，用筷子搅成絮状
步骤3:
和成光滑的面团，加盖入温暖湿润处发酵至两倍大
步骤4:
发酵好的面团取出排气揉匀擀成长方形大片
步骤5:
撒入椒盐用手抹匀
步骤6:
舀两勺花生酱用勺子抹匀
步骤7:
从长边叠成约3指宽的宽条
步骤8:
然后切成约2指宽的胚条
步骤9:
把两个胚条摞在一起
步骤10:
用手沿着长边拉长一点
步骤11:
两只手拿起胚条的两头，向各自相反的方向旋转180度
步骤12:
把两头手捏的部分合拢到底部即可，入温暖湿润处二次发酵至两倍大
步骤13:
蒸屉铺屉布，放入花卷，（摆放的时候稍微离开一点距离）。冷水入锅 大火烧开转中大火蒸10-12分钟左右关火，不要开盖焖3分钟后再打开盖子
