花生花卷制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-13 22:46

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热心网友时间：2024-12-05 13:31

要制作花生花卷，首先准备所有必要的主材料，但要注意不要将花生粉加入盆中。

接下来，将这些材料倒入盆中，使用筷子进行充分的搅拌，确保混合均匀，以便后续操作。

搅拌完毕后，将混合物放到平整的桌面上，开始搓揉成一个光滑的面团。为了面团有更好的延展性，用保鲜膜覆盖住，让它静置醒发5到10分钟。

待面团醒发后，将其搓成长条形，这一步有助于后续的造型。然后，将长条擀平成一个长方形，记得在表面涂抹一层薄薄的色拉油，再均匀地撒上花生粉，增加花卷的口感和香气。

接下来，将长方形面皮对折三次，形成三层叠加，这样在蒸煮时能更好地锁住花生的香味。接下来，用刀子将面皮切成大约0.5公分宽的细面条，每八条一组，再次醒发约三分钟，让面条充分吸收油和花生粉。

最后，将面条拉长，呈现出花卷的特色形状。将它们整齐地排列在蒸锅中，确保间隔适当，然后用中火蒸煮大约12到15分钟。时间到后，花生花卷就大功告成，可以享用美味的成果了。