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酒石酸钾钠和碳酸钠溶于NaOH中用水稀释 这个试剂的作用是什么?

发布网友 发布时间:2024-10-13 20:27

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热心网友 时间:2024-11-07 05:33

希望我的解释正确,酒石酸钾钠和碳酸钠溶于NaOH中用水稀释后得到的试剂称为Fehling试剂,它常用于检测还原糖和少量的酮糖的存在,例如葡萄糖、果糖等。
在还原糖的存在下,Fehling试剂会被还原成Cu2O沉淀,从而证明还原糖的存在。
这是因为还原糖可以还原Fehling试剂中的Cu2+为Cu+,而Cu+与OH-结合形成Cu2O沉淀。
因此,Fehling试剂主要用于检测还原糖的存在和定量分析。
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