山东酥肉所含营养素
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发布时间：2024-10-13 21:38
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时间：2024-12-14 12:35
山东酥肉是一道富含多种营养的美食。首先，它的热量较为丰富，每份大约提供1932.72千卡的能量，能满足日常消耗。在蛋白质方面，它含有34.21克，对于肌肉修复和生长有一定的帮助。对于脂肪的含量，每份酥肉高达180.85克，其中的不饱和脂肪酸有助于维持心脏健康。
维生素也是其不可忽视的组成部分。酥肉中含有的维生素B6虽然含量不多，但对神经系统功能有积极作用。叶酸和维生素A的含量分别为8.24微克和264.99微克，有助于维持细胞生长和视力健康。维生素K和胡萝卜素分别为0.28微克和66.10微克，对骨骼和视力有正面影响。
此外，酥肉中还含有丰富的矿物质，如钙98.42毫克，磷380.82毫克，钾694.05毫克，钠2421.21毫克，对于骨骼和水分平衡至关重要。碘含量为27.20微克，有助于甲状腺功能；镁82.03毫克，对心脏和神经系统的健康有益；铁7.85毫克，有助于血液携氧；锌4.92毫克，对免疫系统和生长发育有作用。
同时，酥肉中的微量元素如硒12.30微克和铜0.37毫克，以及锰0.76毫克，都能为身体提供额外的抗氧化支持。总的来说，山东酥肉不仅味道诱人，而且营养均衡，是餐桌上的一道健康选择。
扩展资料
工艺：清蒸 口味：原本味 主料：猪肋条肉（五花肉）(200克) 辅料：鹿角菜(5克) 香菜(5克) 调料：鸡蛋(100克) 大葱(4克) 姜(3克) 香油(4克) 花生油(50克) 料酒(5克) 盐(2克) 味精(2克) 酱油(20克) 胡椒粉(1克) 醋(4克) 淀粉(豌豆)(50克) 类别：私家菜 补虚养身调理
