叶菜类蔬菜无公害栽培技术问答图书目录
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发布时间：2024-10-14 04:11
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时间：2024-10-14 07:20
本文详细介绍了叶菜类蔬菜无公害栽培技术，涵盖了从蔬菜无公害栽培技术概述到特定种类如芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、蕹菜、茴香、芫荽、韭菜、甘蓝、油菜、荠菜等的栽培技术，以及叶菜类蔬菜的采收、贮藏与加工等内容。全书共包含多个章节，旨在提供全面的指导，帮助农民和农业工作者在生产过程中遵循无公害标准，减少环境污染，提高农产品质量。
章节一，蔬菜无公害栽培技术概述，详细探讨了我国的标准体系组成、农业标准化、无公害农产品、绿色食品、有机食品的概念及其相关标准，有机农业的定义与特点，有机食品的品种范围，以及有机农业与常规农业产量的比较。此外，介绍了国际有机农业运动联盟的基本标准、加快农业标准化的意义以及我国农业标准化的成效，包括无公害食品、绿色食品、有机食品的标准制定机构，叶菜类蔬菜病虫害的主要种类、环境条件要求，以及通过栽培管理、生态防治、物理防治、防虫网覆盖、频振式杀虫灯、硝酸盐污染控制、黄板诱杀、控湿防病、生物防治等技术控制病虫害的具体方法。
章节二至十四，分别针对芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、蕹菜、茴香、芫荽、韭菜、甘蓝、油菜、荠菜等特定种类的无公害栽培技术，详细阐述了每种蔬菜在无公害生产过程中的标准遵循、种子选择与处理、苗期管理、生物学特征、保护地栽培环境要求、栽培品种、育苗方法、秧苗定植及管理、日光温室秋冬栽培管理、小拱棚秋延后栽培方法、病虫害防治原则与方法。
章节十五，讨论了叶菜类无公害栽培过程中病虫害的控制措施，如使用物理防治、防虫网覆盖、频振式杀虫灯、控湿防病技术以及生物防治技术等。
章节十六，分析了叶菜类蔬菜生产中的污染来源，并提出了对于未颁布无公害标准的蔬菜种类，可参照的其他无公害标准。
章节十七至十八，介绍了叶菜类种子的国家标准。
章节十九至四十一，详细介绍了芹菜无公害栽培技术的各个方面，包括种子选择、苗期管理、日光温室秋冬栽培管理、小拱棚秋延后栽培方法以及病虫害防治。
章节四十二至四十三，进一步深入探讨了莴苣和菠菜无公害栽培技术。
章节四十四至四十六，分析了茼蒿、蕹菜、茴香、芫荽（香菜）和韭菜无公害栽培技术的特殊要求与方法。
章节四十七至四十八，讨论了甘蓝和油菜无公害栽培技术，强调了在生产过程中遵循无公害标准的重要性。
章节四十九，专门阐述了荠菜无公害栽培技术，重点介绍了荠菜的无公害生产过程。
章节五十，提供了叶菜类蔬菜采收、贮藏与加工的指导，旨在帮助农民和农业工作者优化叶菜类蔬菜的处理流程。
附录部分，包括农产品安全质量无公害蔬菜安全要求、无公害蔬菜产地环境要求、无公害蔬菜产地环境条件以及无公害蔬菜标准目录，为读者提供了全面的参考信息。
参考文献部分，列出了本书引用的所有资料来源，为读者提供了进一步深入研究和学习的途径。
扩展资料
《叶菜类蔬菜无公害栽培技术问答》是2007年4月由中国农业大学出版社编辑出版的关于无公害蔬菜栽培技术知识的专著。本书以问答的形式介绍了叶菜类无公害标准体系构成和无公害栽培技术。列举了252条种植叶菜类蔬菜的相关实用知识。以叶菜类无公害生产过程为主线，从叶菜类种子处理方法、育苗技术、分苗、定植方法、苗期和生长期土、肥、水管理、病虫害防治、包装、运输、贮藏等方面来叙述叶菜类无公害生产方法。本书语言通俗易懂，贴近农业生产实际，可以作为广大农业科技人员和农民种菜的重要参考。
