䒱饼子玉米面为什么用开水烫?

发布网友发布时间：2024-10-14 04:17

共5个回答

热心网友时间：2024-10-14 05:05

蒸饼子玉面儿为什么用开水烫用开水烫过的玉米面儿，蒸出来的饼子才更筋道，更有嚼劲儿，如果要用凉水凉水或玉米面儿的话，那样蒸出来的玉米面就特别的硬。根本就口感影响口感

热心网友时间：2024-10-14 05:00

蒸饼子玉米面用开水烫的话这种的话可以做熟的好吃一点，要不然口感比较差。

热心网友时间：2024-10-14 05:05

蒸饼子的时候，玉米面是不需要用开水烫的，只需要放入少量的小麦面粉和酵母即可进行

热心网友时间：2024-10-14 05:05

因为玉米面儿必须要用开水烫出来啦，它才会更加细腻柔软，便于制作。

热心网友时间：2024-10-14 05:00

开水烫的面儿在做玉米饼的时候，面粉非常柔软，蒸出来会柔软度更好