姜葱炒鸡块美食制作
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发布时间：2024-10-14 13:31
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热心网友
时间：2024-10-19 08:38
制作姜葱炒鸡块，首先需要将11只光鸡洗净，斩成均匀的小块，并加入腌料拌匀，让鸡肉充分吸收调料，腌制15分钟，让味道深入鸡块。
接着准备红椒丝、姜片以及葱段，记得将葱分为葱白和葱青，香菜也要洗净去根，切段备用。
烧热3汤匙油，放入姜片和葱白快速炒香，随后倒入鸡块，以大火快速滑炒至鸡块表面变色。
加入1/2杯高汤，与鸡肉一同煮沸，调味时加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽，让食材更加入味。
盖上锅盖，大火煮沸后转小火焖煮5分钟，让鸡肉更加嫩滑。
最后，加入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同快速兜匀，即可出锅，一道色香味俱全的姜葱炒鸡块完成。
扩展资料
姜葱炒鸡块是一种著名的粤菜，风味奇佳。
热心网友
时间：2024-10-19 08:37
制作姜葱炒鸡块，首先需要将11只光鸡洗净，斩成均匀的小块，并加入腌料拌匀，让鸡肉充分吸收调料，腌制15分钟，让味道深入鸡块。
接着准备红椒丝、姜片以及葱段，记得将葱分为葱白和葱青，香菜也要洗净去根，切段备用。
烧热3汤匙油，放入姜片和葱白快速炒香，随后倒入鸡块，以大火快速滑炒至鸡块表面变色。
加入1/2杯高汤，与鸡肉一同煮沸，调味时加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽，让食材更加入味。
盖上锅盖，大火煮沸后转小火焖煮5分钟，让鸡肉更加嫩滑。
最后，加入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同快速兜匀，即可出锅，一道色香味俱全的姜葱炒鸡块完成。
扩展资料
姜葱炒鸡块是一种著名的粤菜，风味奇佳。
