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蒸出来的包子为什么是酸的?

发布网友 发布时间:2022-05-07 17:44

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-30 22:14

苏打放少了.多加点苏打了好了.但这个量自己要控制好,多加了蒸出来的包子就会发黄.味道也涩口.

热心网友 时间:2022-06-30 22:15

面酸?一般用老面发的面都要加碱,中和下就不怎么酸了。
建议以后发面用酵母。鲜酵母都是冷冻的,要切下一快来用;没有鲜的用干酵母也行。
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