泡铁观音的程序
发布网友
发布时间:2022-05-07 16:59
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-30 19:24
泡铁观音的正统茶具有2种:紫砂壶和盖碗。由于紫砂壶又涉及到它的透气性等方面,一般来说没有养过的紫砂壶是不建议用来泡铁观音的,因为茶的香味会被紫砂壶的气孔吸走,没办法体现铁观音的高香。所以一般来说泡铁观音用功夫茶的盖碗(三才杯)泡最好。材质可以是白瓷的,也可以是玻璃的。准备好工具,就可以泡了。步骤:
1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
2 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
以上只是一个大致的步骤,一般第一泡的茶水是洗茶之用,直接倒掉。第二道茶泡15秒钟就行了,后续的几道茶可以渐次延长泡的时间,具体多久凭个人口味,沤得太久茶水会苦涩的,因为把茶叶泡焦了。
虽然这样最能品出铁观音的香味,但鉴于泡工夫茶的方式比较繁琐,实在怕麻烦,随便去买个飘逸杯就行啦。泡的方式也是第一泡洗茶叶,第二泡开始喝,铁观音号称泡七遍犹有余香,慢慢喝吧~方便快捷
热心网友
时间:2022-06-30 19:24
铁观音的冲泡方法,一般为功夫泡,简易冲泡法:
茶叶用量:7-8g
水 温:100℃,纯净水或矿泉水
冲泡时间:第一泡醒茶,沸水过茶即倒出;第二,三泡:1分钟左右,第四泡以后,每泡时间增加10-15秒,以此类推。
功夫铁观音冲泡方法:(紫砂壶或盖碗)
1.洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2.落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3.洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4.泡茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动,根据冲泡时间要求来泡,然后把茶水依次巡回注入品杯里。
5.喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
铁观音简易冲泡方法:
1.依个人口味加铁观音干茶一包(约7-8g)放入杯中。
2.加少量开水,摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。
3.再加开水,根据冲泡时间要求,泡45秒-2分钟后即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
铁观音的冲泡方法与步骤
铁观音是一种常用的茶叶品种,以下是铁观音的冲泡方法及步骤:1. 准备好热水,建议水温控制在90℃左右。2. 取适量的铁观音茶叶,一般建议3-5克为宜。3. 把茶叶放入茶壶中,用热水将茶叶浸泡5-10秒左右。4. 倒出这一次的水,这个步骤叫做“洗茶”。5. 重新倒入热水,浸泡铁观音茶叶1-3分钟,具体时...
铁观音的冲泡具体步骤
铁观音的冲泡步骤如下:1. 准备清洁的茶具,放入适量的铁观音茶叶。2. 先用85℃左右的温水冲泡开水杯或茶壶,再将茶具内的水倒掉。3. 用75℃-85℃的温水冲泡铁观音茶叶,浸泡30秒至1分钟,观察铁观音茶叶展开的情况。4. 等待茶叶展开后再加入开水,第一泡的时间不宜过长,大约10-15秒即可。5. 可...
铁观音冲泡具体步骤
1、温杯:在泡铁观音之前,先用沸水温烫茶具,这可以使茶器的温度和水的温度都升高,从而让茶叶的品质得到充分发挥。2、备水:冲泡乌龙茶时,应该使用100℃的沸水。3、投茶:将大约7到8克的铁观音茶叶投入盖碗中。4、醒茶:将沸水倒入盖碗中,然后迅速将水倒掉,以唤醒茶叶。5、冲泡:冲泡时,需要使...
怎么泡铁观音茶,浓香四溢的铁观音茶汤
铁观音的冲泡过程需要八道程序。闽南。这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。1.洗杯:先用开水将要用到茶具冲洗干净。茶叶无需太多,2.置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中。一般为茶碗的一半左右即可。对茶叶进行冲烫,3.洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中。去除茶叶中的杂质,时间不用很长,...
如何泡铁观音茶步骤
泡铁观音茶的步骤:1. 预热茶具:先用热水将茶壶、茶杯等茶具进行冲洗,以预热茶具,并将热水倒出。2. 选择好茶叶:选择好品质优良、口感好的铁观音茶叶,并用温水将茶叶冲洗一遍,以去除灰尘和杂质。3. 第一泡:将适量的铁观音茶放入茶壶内,加入约80℃的温水,盖上茶壶盖,静待约2分钟,让茶叶缓缓...
怎样泡铁观音茶比较好?
冲泡按其程序可分为八道:1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;5 ...
铁观音正确泡法步骤
1. 烧开水,把茶壶和茶杯用热水先冲一遍,取出。2. 将适量的铁观音茶叶放入茶壶中,通常是1:20的茶水比例。3. 把热水倒入茶壶中,盖上茶壶盖,倒掉第一泡茶水。4. 再次倒开水在茶壶上,不用等待,立即倒出茶水,这是茶叶的第一冲泡。5. 第一泡的茶水不要喝,主要是使茶叶与壶子充分接触,预热...
详细介绍铁观音泡茶的八步骤
铁观音的冲泡按其程序可分为八道:铁观音泡茶的八步骤1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 铁观音泡茶的八步骤2 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分 铁观音泡茶的八步骤3 悬壶高冲(冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动 铁观音泡茶的八步骤4 春风拂面...
泡铁观音的正确方法
然后通过茶壶嘴滤出茶液,直接倒入茶杯中。6. 多次冲泡:铁观音茶叶可以多次冲泡,每次冲泡时间应适当延长。7. 根据口味调整:根据个人口味添加适量蜂蜜、柠檬、红枣等调料。8. 细心品尝:喝茶时应仔细品尝茶叶的香气和口感,体会铁观音的温润和甘爽,在品茶的过程中放松心情,享受茶香的韵味。
铁观音茶正确泡法
4. 泡制时间:第一泡略短,大约10秒左右,之后的泡制时间可逐渐增加,一般不超过30秒。5. 水量:每次冲泡铁观音茶时,水量以茶杯的一半左右为宜。6. 翻茶法:在泡制的过程中需要进行翻茶,将茶叶充分浸透水中,增加茶汤的香气。7. 依次倒入杯中:每次冲泡铁观音茶时,需要分别依次倒入茶杯中。8. ...