鸡肉丸子汤的制作方法

1、准备用料：鸡胸脯肉230g。2、辅料：食盐1勺、淀粉2勺。3、鸡胸脯肉冲洗干净，用盆泡去血水，去掉筋膜。4、用菜刀剁成肉泥；5、拿出2个鸡蛋，打开，蛋黄与蛋清分离开，分别装起来。6、把碗中的蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充份融入到肉泥中。7、再加淀粉2勺搅拌均匀。8、接着加盐1...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

将鸡骨架放入冷水锅中，大火煮沸后撇去浮沫，转小火熬制1-2小时。如果喜欢，可以加入香菇和胡萝卜等蔬菜，增加汤的鲜味和营养。下丸子煮汤 待汤熬制入味后，将鸡肉丸子小心放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘锅。丸子下锅后，转中火煮至浮起，约5-8分钟。撒入葱花、香菜等调味，出锅前加入适量的...

1. 将鸡肉切成小块，放入料理机中搅碎成肉泥。2. 鸡肉泥中加入少许盐、葱姜蒜末拌匀，放置10分钟。3. 将肉泥搓成适合大小的丸子。4. 锅中放入适量水，煮沸后放入丸子煮熟。5. 锅中再放入适量水，放入红枣和枸杞，煮沸。6. 将煮熟的鸡肉丸子放入汤中，再煮沸后煮1-2分钟即可。7. 汤中加入适...

1、将2根葱切段，50克的姜切成姜丝备用 2、食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和酱油;3、搅打均匀后，倒入一个大碗中，再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用 4、锅内倒入适量的水煮开，先放入榨菜丝煮出味;5、再将鸡肉馅捏成丸子状后放入，煮至熟透浮起后...

1、鸡肉末里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，水淀粉;2、用筷子，朝一个方向搅拌肉末，拌匀佐料;3、搅拌好后，用勺子舀出一个小圆球形;4、把造好形的肉丸放入，煮开的水，或高汤里;5、丸子煮好后会慢慢浮到水面上来;6、起锅前放入青菜，烫一下就好;7、最后，用盐，鸡精，香油调味即可。

鸡肉丸子汤是一道美味健康的汤品，下面是制作鸡肉丸子汤的具体步骤：材料：- 鸡肉糜：250克 - 淀粉：20克 - 水：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 鸡蛋清：1个 - 高汤或清水：适量 - 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、菠菜等）：适量 步骤：1. 准备鸡肉糜：将鸡肉剁成细腻的肉糜。2. 在鸡肉糜中...

2、调料：食盐适量，味精少许，香叶1片，黄油30克，清汤(鸡汤)适量。3、先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头，30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅。4、把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。5、再把煮鸡丸子汤过滤...

把搅拌好的肉馅放在盆中，取一团捏在手中，用虎口挤出丸子状。9、把挤好的丸子逐个下入锅中，开锅后撇除浮沫，煮2分钟左右即可捞出。10、准备一个小碗，碗里加入适量紫菜和虾皮、少许盐和生抽。11、把煮熟的丸子盛入碗中，再加入适量原汤，一道美味的水汆鸡肉丸子就做好了。

汆鸡肉丸子汤的做法:材料:- 鸡肉碎 200克 - 豆腐 150克 - 韭菜 适量 - 葱姜蒜 适量 - 香菜 适量 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 生粉 适量 - 清汤 适量 步骤:1. 将鸡肉碎放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精和少许...

做法 1、小白菜摘洗干净，切段;2、锅内做水，烧开后放入鸡肉丸子先煮8成熟;3、放入小白菜煮一会，放入盐、鸡精、胡椒粉、糖调味;4、出锅前滴几滴香油即可。小贴士：1、可以用高汤做，味道更好，清汤味道也好。2、放一点胡椒粉一个是提味，一个是去去寒。鸡肉丸子汤的做法2 鲜虾鸡肉丸子汤...