恩施玉露茶的特点,功效、采制独具特色!

发布网友发布时间：2024-10-20 17:11

共1个回答

热心网友时间：2024-10-24 01:42

恩施玉露，作为我国历史悠久的蒸青绿茶，其独特性体现在制作工艺、功效和采摘制备上。它的制作源于唐代的蒸青炒茶传统，清朝时被精心研制。从外观来看，恩施玉露的茶条紧实圆直，白毫显露，色泽翠绿，形似松针，茶汤清澈明亮，香气甘甜，滋味醇厚，叶底均匀碧绿。下面让我们详细了解恩施玉露的特点和价值。

特性与功效

首先，恩施玉露富含硒元素，因此被誉为富硒茶。硒是人体必需的抗氧化元素，对心血管健康尤为关键。此外，它还含有丰富的维生素和茶多酚，其中的维生素含量在早茶中尤为突出，对身体有益。

采摘恩施玉露讲究时令，以清明节前后采摘的茶叶品质最佳，称作明前茶。根据茶叶的嫩度和用途，分为嫩采、适度采、特殊采和完善采，不同等级的茶叶质量不同，价格也随之各异。采摘时需精细操作，以保护茶叶的原始状态。

恩施玉露的加工工艺源于古法，遵循《茶经》记载，是一种传统的蒸青绿茶。制茶过程包括蒸青、扇凉、毛火、揉捻、复火、整形上光、提香和筛选等步骤。其中，蒸青环节对温度控制至关重要，整形上光则保证了茶叶的完整形状，出香味和选择则是精选优质茶叶，确保品质。

总结来说，恩施玉露的每一个环节都严格要求，从采摘到储存，都注重保护茶叶的品质，尤其是密封储存，以防止茶叶在空气中吸收水分和异味，影响其品质。