发布网友 发布时间:2024-10-20 09:00
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热心网友 时间:2024-11-06 04:28
茅台酒经过七次取酒,酒糟被一些小酒厂买了去,将酿造茅台酒的高粱、小麦打成粉,与茅台酒的酒糟搅拌,加糖化酶催化,实际上就是浓香型白酒的酿造方法,运用到酱香型白酒的酿造之中。这样增大出酒率,又带有酱香味。热心网友 时间:2024-11-06 04:23
错误回答,正解是 粹沙酒是把高粱打碎,然后再加一点捆子进去,加入曲药,一次蒸馏取酒,出酒量高,口感不好,你说的用酒糟加糖化酶的叫串子酒,不是一个概念