白汁蘑菇羊肉做法

发布网友发布时间：2024-10-19 19:41

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热心网友时间：2024-11-24 12:40

要做一道美味的白汁蘑菇羊肉，首先你需要准备以下原料：500克切好的羊肉，300克切片的蘑菇，2汤匙面粉，2杯水，30毫升鲜奶油，适量的盐、黑胡椒粉以及10克百里香。洋葱一个，切成薄片备用。

步骤如下：在压力锅中，加入少量牛油，将羊肉放入，用中小火将羊肉的两面煎至金*，使其表面形成美妙的焦香。接着，加入洋葱片、蘑菇片，然后撒上适量的盐、黑胡椒粉，再加入面粉，搅拌均匀，确保所有食材都被混合在一起。

接下来，调整压力锅的火力，当喷嘴开始冒出蒸汽时，将火调至小火。烹饪时间大约为十分钟，但根据羊肉的嫩度，可能需要适当延长，此时水的量也应相应增加。记住，确保羊肉充分烹煮，但不过度，以保持其嫩滑口感。

当压力锅内的蒸汽散去后，小心地打开锅盖，加入鲜奶油，再次搅拌均匀。让其稍微煮一会儿，以便白汁充分融合。最后的白汁蘑菇羊肉可以搭配蝴蝶粉或者菠菜食用，两者搭配，味道层次丰富，非常美味。