豆腐菠菜机器面做法

发布网友发布时间：2024-10-19 19:41

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热心网友时间：2024-12-01 12:59

开始制作豆腐菠菜机器面的步骤如下：

首先，将菠菜放入沸水中快速烫一下，然后捞出切段，备用。

接着，蒜苗也切成同样大小的段，备用。葱姜则需要切片，以备后用。

黄豆芽要仔细清洗干净，沥干水分备用。将豆腐切成小丁，备用。

在炒锅中加入适量油，烧热后放入切好的豆腐丁，煎至两面金黄后盛出备用。

鸡蛋打散，炒至微熟后切成小块，也暂且放置一旁。

再次加热炒锅，放入葱姜炒香，随后加入黄豆芽进行翻炒。豆芽炒至七成熟时，加入菠菜，继续翻炒2-3分钟。

接着，倒入适量开水，待锅再次烧开后，加入煎好的豆腐丁和炒好的鸡蛋。

最后，撒上蒜苗，调入精盐和鸡精，烧开锅后煮2分钟，面卤就完成了。

与此同时，将水烧开，将机器面条放入煮沸的水中，煮2-3分钟后捞出。

捞出的面条热气腾腾，一份美味的豆腐菠菜机器面就大功告成了。