西贡区土特产
发布网友
发布时间：2024-10-19 18:53
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-02 04:31
在西贡区，当地著名的土特产之一是石斑鱼，也被称为岩石鱼。石斑鱼属于鲈形目，serranidae科，因其独特的花色条纹和异色斑点而得名。品种繁多，包括赤点石斑、青石斑、宝石斑等，其中以老鼠斑最为珍贵，因其口感鲜美，被誉为“海鸡肉”，且价格适中，深受香港市民喜爱，被誉为四大名鱼之一，常出现在高档宴席上。
石斑鱼的生活习性独特，喜欢在清澈海底的暗礁丛中独自生活，捕捞难度较大，主要在4月至11月的旺季采用钩钓。莞香则是另一项颇具特色的土特产，源自广东沿海及越南北部，尤其以东莞、新安等地最多，香港沙田和大屿山也有种植。莞香树的树液在成熟后可制成香料，燃烧时香气浓郁，是香制品的重要原料，曾是历代皇宫贡品，同时也是珍贵的药材。
历史上，香港沙田和大埔一带是莞香的主要产地，当地因莞香产量丰富，香市贸易兴盛。香品会先运往九龙尖沙咀，再通过“大眼鸡”船运至香港仔集中，供应至中国内地、南洋和阿拉伯国家。无论是石斑鱼的鲜美口感，还是莞香的独特香气，都彰显了西贡区丰富的土特产文化。
扩展资料
西贡区位于香港东部沿海，总面积 12,680公顷，包括西贡半岛南部、清水湾半岛、将军澳新市镇及东面水域内的 70 多个岛屿，是香港十八区中面积第五大的区份。95%人口集中在将军澳新市镇。西贡被誉为香港的后花园，因为本区大部份地方都没有开发，成为市民日常郊游的好去处。
