台湾红茶有哪些品种 台湾红茶知识介绍
发布网友
发布时间：2024-10-19 12:52
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-27 22:11
台湾红茶有哪些品种
1、日月潭红茶
日月潭这个地方很出名，即使没有去过，大家应该也听说过，在以前课本里面就有台湾日月潭。日月潭不仅是一个旅游胜地，更是生产红茶。日月潭红茶是用大叶种制作的，汤色艳红清澈，滋味浓厚甘润，是红茶当中的精品。
日月潭红茶主要产自台湾的南投县鱼池乡，这里的山丘高度平均是800米，常年温度较为均衡，湿度较为适中，所以非常适合种植茶树。这里产的红茶富含核黄素、胡萝卜素、蛋白质和微量元素，不仅口感好，而且极具养生保健的价值。
2、阿里山红茶
台湾阿里山高山茶区是台湾最顶级的茶品，这里产出的红茶在市场是抢手货，尤其是阿里山的竞赛茶，这些茶常常登上榜单没多久就会被抢售一空。阿里山茶是高档红茶，茶底醇厚回甘，且非常经泡，连续冲泡多次滋味依然不减。
因为阿里山气候较冷，早晚有云雾笼罩，平均日照时间较短，所以，这里产出的红茶没有那么苦涩，甘味有所上升。这里昼夜温差较大，茶树的生长非常缓慢，但是，茶叶和茶叶厚实柔软，含有较多的果胶，这些都是阿里山红茶的特征。因为茶树长期用山泉水灌溉，所以，阿里山的红茶冷冽甘甜。
