素回锅肉的做法,素回锅肉怎么做好吃,素回锅肉

发布网友发布时间：2024-10-19 11:29

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热心网友时间：2024-11-20 11:30

材料
冬瓜250克，蒜苗10克，生姜1小块，淀粉适量，
折叠调料
食用油500克(实耗50克)，酱油2小匙，豆瓣酱2小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，
折叠做法
1.冬瓜去皮去籽切成长片，蒜苗切段，生姜去皮切片，
2.往冬瓜里加入淀粉拌匀，烧热油锅，将冬瓜片煎至金黄，捞起
3.锅内留底油，放入姜、豆瓣酱、蒜苗翻炒至断生，加入冬瓜片，调入盐、糖、酱油，调中火炒透，用水淀粉勾芡，倒入盘中即可。
折叠一点通
炸好的冬瓜不要在锅里翻炒太久，否则汤汁会浸软冬瓜表层脆皮，从而影响口感。

热心网友时间：2024-11-20 11:30

雨钱《笑，笑，笑》：笑，笑，笑，大肚能容，容天下难容之事。能容，能容。笑，笑，笑，佛面常笑，笑世上可笑之人。可笑，可笑。

热心网友时间：2024-11-20 11:31

－准备食材－

主料：
素肉青辣椒
青蒜
豆豉
豆瓣酱盐
食用油
甜面酱
鸡精
白糖
－步骤－

1. 素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片；

2. 坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。