铁观音属于绿茶么,铁观音属于绿茶还是红茶(极品乌龙茶品种)

发布网友发布时间：2024-10-19 13:50

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热心网友时间：2024-12-02 02:23

铁观音的茶汤颜色十分鲜绿，味道也清新爽口，因此很多茶友都将铁观音当做了绿茶的品种，但是铁观音的工艺与绿茶是有区别的，那么铁观音属于绿茶么?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

铁观音属于绿茶么

铁观音不属于绿茶，而是属于乌龙茶类，即六大茶类中的青茶，茶叶的加工品质介于红茶和绿茶之间，为半发酵茶类品种，在加工过程中采用了青茶加工独有的摇青工艺，因此虽然铁观音颜色和味道都与绿茶类似，但它仍然归属于青茶类。

铁观音茶叶是中国十大名茶之一，为极品乌龙茶品种，在广东、福建、台湾一带最受人们的喜爱，随着20世纪70年代日本兴起的乌龙茶热，铁观音开始流行于国际市场中，深受国内外爱茶人士的喜爱。

铁观音属于凉性还是热性

铁观音茶既有寒性茶也有温性茶。根据铁观音的加工方式，生产出的不同香型铁观音茶性也各不相同，其中清香型和陈香型偏凉性，浓香型和炭焙型偏温性，凉性的铁观音更适合容易上火的人群饮用，温性的铁观音更适合体质偏寒的人群。

铁观音茶叶哪里的最正宗

铁观音茶叶最正宗的产地为福建安溪，此地为铁观音茶的发源地，在清朝雍正三年至雍正十三年期间，安溪的劳动人民创制了铁观音茶，并先后传播到了福建、广东、台湾等省份。

安溪铁观音滋味独特，有着清新悠远的香味，与兰花香味十分相似，带有独特的观音韵，这种韵味只可意会不可言传，为铁观音蒙上了一层神秘的面纱，这种独特的观音韵不仅能够根据品味时的想象改变味道，还具有十分神奇的穿透力，让人感觉从里到外都体会到了这种独特的韵味。