香蕉果肉玛芬做法

发布网友发布时间：2024-10-19 12:59

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热心网友时间：2024-10-24 15:21

要制作香蕉果肉玛芬，首先需要做好材料的准备工作。

将新鲜的香蕉剥去外皮，切成细腻的小颗粒，放置一旁备用，确保其能均匀地融入面糊中。

接着，取一个碗，将鸡蛋轻轻打入，用筷子或打蛋器将其搅打至蛋液充分混合，形成细腻的蛋液备用。

在另一个容器中，将低筋面粉过筛倒入，同时加入适量的泡打粉，轻轻搅拌均匀。再加入一些玉米油，用手指或橡皮刮刀搓成类似面粉屑的质地，这样能保证玛芬的松软口感。

然后，将切好的香蕉粒和白糖混合到面粉混合物中，轻轻地拌匀，让香蕉的甜味充分融入面糊中。

接下来，倒入预先准备好的牛奶和蛋液，继续搅拌，直到所有的成分都充分融合，形成顺滑的面糊。

最后，将调好的面糊倒入预先涂了油或喷了防粘剂的纸杯中，填充大约七分满，这样能确保玛芬在烘焙过程中有足够的空间膨胀。