如何自制脱脂奶并制作脱脂奶果羹?

发布网友发布时间：2024-10-20 00:22

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热心网友时间：2024-11-16 17:23

要制作自制脱脂奶，你需要准备的原料是鲜牛奶和白糖。具体步骤如下：

首先，取一杯鲜牛奶（约250毫升），将其置于冰箱中迅速冷却。冷却后，小心去掉上层形成的奶油，这一步对于脱脂至关重要。然后，将剩下的奶倒入奶锅中，加热至沸腾。在牛奶煮沸时，用筷子轻轻挑去表面的奶皮，这样就得到了脱脂奶。

对于脱脂奶果羹，你需要牛奶、果汁和藕粉。具体制法是：将牛奶煮沸后，待其冷却至室温，然后放入冰箱冷藏8到12小时。冷藏过程中，牛奶上层的脂肪会自然分离，这能有效减少80%的脂肪含量。在每100毫升脱脂奶中加入5毫升果汁，再与冲开的藕粉混合，就制作出了美味的脱脂奶果羹。

营养小贴士：这种脱脂奶果羹不仅口感极佳，而且对宝宝的消化系统有很好的帮助。特别是对于患有腹泻、痢疾、肠炎或消化不良的宝宝，它特别适宜。因为它降低了牛奶的脂肪含量，果汁有助于增强宝宝的消化功能，而藕粉作为易消化的淀粉，能有效补充脱脂后可能缺失的热量，为宝宝提供全面的营养。

扩展资料

脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些。