浙江金华茶,如何从茶叶到茶业?
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发布时间：2024-10-20 05:06
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时间：2024-10-20 09:53
【发现】茶旅结合，品茶大会有新点
在品茶大会现场，有一个展位特别抢眼，这里的茶艺师穿着畲族服饰，茶叶的外包装上也印刻着凤凰图腾，弥漫着浓浓的畲乡风。这是武义当地的一家茶叶厂家为吸引顾客使出的广告招，负责人蓝先生说，他家的茶叶主打的就是畲乡风，因为畲族人的饮茶历史也很悠久，有特殊的栽茶、采茶、制茶、饮茶技艺，希望通过做这样一个畲风的茶品牌，深入发掘和传承畲族的茶文化。
在为期三天的品茶大会期间，除了循例的展示展销活动，此次品茶大会还融入了“茶旅融合”元素。通过“茶文化休闲观光行”活动，主办方带领与会者追本溯源，前往武义当地更香茶园、万亩无公害茶园、郁清香有机茶园、骆驼九龙茶厂等地，了解有机茶种植及加工过程中的特殊要求。
眼下，武义县有两大茶叶龙头企业正在探索“茶旅融合”，一个是更香茶文化生态休闲观光园，另一个是骆驼九龙黑茶文化园。前者集观光体验、科普教育、示范种植与生态保护四大功能于一体，园内计划年可接待游客达12万人次；后者深入挖掘黑茶文化与养生元素，以工业旅游的形式，分别建设了黑茶加工观光通道、黑茶文化体验中心、黑茶展示馆等主体工程以及系列休闲观光配套设施，提供黑茶加工观光、工艺观摩，休闲，体验，品茶，茶膳美食等以黑茶养生为核心的文化园。
【学习】茶叶除了泡茶喝，还可以做袜子内衣和肥皂
在这次品茶大会之前，今年3月初，记者注意到《武义茶文化》专刊刊登了一则消息：武义县茶业协会组织当地部分茶企及“茶二代”参观考察了诸暨绿剑茶业公司。
茶二代，就是茶企和产茶大户的孩子们。这场考察，对这些年轻人来说，是一场头脑风暴。
和武阳春雨一样，诸暨绿剑也入选了浙江十大名茶，所不同的是：西湖龙井、武阳春雨等等，都是地方性公共品牌，而诸暨绿剑是十大名茶中唯一一家企业品牌。诸暨市同山镇绿剑村有一个绿剑科技园，占地2135亩，是集科研、开发、培训、推广、科普、文化、休闲、度假、旅游为一体的茶叶科技（茶文化休闲）示范园区。除了介绍怎么从一粒茶籽、一株茶苗到一杯茶以及生产茶叶外，这里还有茶食品中试中心、茶纺织品中试中心。
茶食品中试中心负责茶叶年糕、茶叶手工面以及茶酒的制作，茶纺织品中试中心则负责茶叶袜子、茶丝巾、茶叶内衣、内裤、茶毛巾的研发制作，目前，像丝巾、袜子等产品，已经投入市场。此前，绿剑茶业与中国农科院茶叶研究所联手，在质量较差、卖相不够好的茶叶中提取茶多酚等有益成分，按照一定配方，加入到生活用品中，制造成茶袜、茶内衣、茶毛巾、茶皂、茶丝巾等茶产品，不只提高了茶叶的利用率，增长了企业的收益，更赋予了这些生活用品茶叶保健功能。
这一点，让现场参观的武义“茶二代”们印象颇深。武义县嘉盛茶叶专业合作社理事长周胜春说，和武义相比，诸暨绿剑把茶叶做成很大的产业，“我们武义大部分还是处在第一个阶段，还是完全就是做茶叶做产品这个阶段，但是绿剑把茶叶的文化和茶叶的深加工所有的东西都做得很好，有很多值得我们学习的地方。”
【观点】专家学者支招把脉，发掘武义茶产业亮点
品茶大会的第二天，武义县还举办了有机茶产业发展研讨会，来自中国农业科学院茶叶研究所的鲁成银、傅尚文、*、郭华伟等专家学者为当地有机茶业发展支招把脉、献计献策。鲁成银建言，武义有机茶发展要与全域旅游相结合，致力打造“有机武阳春雨”品牌，依靠茶、自然、人文三轮驱动，实现产品、产业、区域经济三产融合。傅尚文则提出，武义有机茶发展要加大*支持，加快推进供给侧结构性改革，发掘武义茶产业亮点。他强调，要发挥武义超市经济的辐射带动作用，利用武义县特有的超市资源，将武义有机农产品做大做强。武义被称为“中国超市之乡”，此前的统计数据显示，武义籍超市业主在全国各地开出的超市达到了7000多家，从业人员达5万多人，年营业额达到300多亿元。如果全国7000多家超市同步推广武义茶叶，效果值得期待。原题：《金华茶，如何从茶叶到茶业？ ——品茶大会上发现不少新元素，挖掘畲文化、做茶旅结合的文章》
