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怎样让隔水炖出的汤浓醇,以前直接在火上煮,汤味很足,这几回是用隔水炖...
发布网友
发布时间:2024-10-20 01:40
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热心网友
时间:2024-11-14 18:09
汤浓,保持沸腾。
汤清,似沸不沸。
反过来就费劲了。
比如又要汤浓,食材又不宜沸煮,那只能加入高汤去隔水蒸了。
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