玉米棒骨汤的做法

发布网友发布时间：2024-10-20 01:21

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热心网友时间：2024-11-30 10:55

玉米棒骨汤是一道美味而营养的汤品，下面是制作方法：

材料：
- 500克猪骨
- 2根玉米棒
- 3颗蒜头
- 1块姜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量料酒

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，加足够的水，煮沸。然后将骨头捞出，冲洗干净，去除血水和杂质。
2. 将骨头放入清水中，加入适量料酒，再次煮沸。撇去浮沫，煮10分钟，然后捞出备用。
3. 准备玉米棒，将其剁成段状。
4. 锅中加入适量清水，放入玉米棒和蒜头、姜块一同煮沸。煮沸后撇去浮沫，转小火继续慢炖30分钟。
5. 将炖好的玉米棒汤倒入事先准备的煮骨高汤中，继续煮沸。
6. 添加适量盐和胡椒粉，根据个人口味调味，再煮5分钟左右即可。

温馨提示：
- 煮骨高汤时最好多煮一些，用于后面的煲汤。
- 可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或调料增添风味。
- 骨汤煮制时间越长，味道越醇香，可以适量增加煮汤时间。