铁刀好还是钢刀好
发布网友
发布时间:2024-10-19 17:06
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热心网友
时间:2024-11-14 13:02
两种刀各有优缺点。
铁材会生锈,而不锈钢则相反。所以在生活中我们现在用的比较多的是不锈钢刀。但是,注意了,不锈钢的刀是不容易生锈,但在刀口的刃卷口后,是很难恢复菜刀的锋利的。而铁刀就不一样了,卷口后只要稍微磨一磨就可以使刀口锋利,使用如初。你假如去一些老字号的酒店的话,里面的厨师还是用的铁制菜刀,总的来说铁制的在用的方面比不锈钢的好,如果你要送人的话,那还是不锈钢的好。