人体的七大元素是什么

发布网友发布时间：2024-10-19 20:34

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热心网友时间：2024-11-22 15:16

1. 碳水化合物：谷物类，如大米、面包，含有麦芽糖、淀粉；水果类，如甘蔗、西瓜，含有果糖、蔗糖。
2. 蛋白质：存在于肉类（瘦肉、鱼肉）和豆类中，奶制品中含量微量。
3. 脂肪：肉类（肥肉）和油脂类中含量丰富，奶制品中也有脂肪存在（全脂奶制品含量较高）。
4. 无机盐：钠主要存在于食盐、酱油、腌制食品、烟熏食品和咸味食品中。钙在牛奶、酸奶、燕麦片、海参、虾皮、小麦、大豆粉、豆制品和金针菜等中含量较高。镁在新鲜绿叶蔬菜、坚果和粗粮中较多。磷在瘦肉、蛋、奶、动物内脏、海带、花生和坚果中丰富。铁在动物肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯和麦麸中含量较多。锌在肝、肉类、蛋类和牡蛎中较多。碘在含碘丰富的海产品中，如海带、紫菜、干贝和海参等。
5. 维生素：维A在胡萝卜、番茄、绿叶蔬菜和玉米中含类胡萝卜素物质。维B在动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼和蔬菜等食物中存在。维C在番石榴、辣椒、花茎甘蓝、猕猴桃、草莓、柚子、番木瓜、茴香、菜花和橙子中含量较高。维D在动物的肝、奶及蛋黄中含量较多，尤以鱼肝油含量最丰富。维D也能由人体受日晒自身形成。
6. 纤维素：蔬菜中含有丰富的纤维素，如粗粮、麸子、蔬菜和豆类等，其中棉花含量最高，达到98%。
7. 水：普遍存在于各种物质中，石头中也有0.3%-1%的水分。