泰式酱拌烤牛肉沙拉做法:

发布网友发布时间：2024-10-20 10:13

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热心网友时间：2024-11-15 01:52

首先，准备一个大碗，将洋葱、香矛草、香菜和薄荷叶混合在一起。接着，挤入适量的青柠汁，然后加入鱼酱、辣椒酱和白砂糖。仔细搅拌，确保糖完全溶解，以达到理想的口感。根据个人口味，你可以适量添加糖或鱼酱来调整风味。调好的酱料暂时放在一旁备用。

预热烤炉后，将牛排放入，每面烤制约4-6分钟，确保达到半熟的状态，切勿过度烹饪，以保持肉质的嫩滑。烤好后，将牛排切成薄片，涂抹上之前调好的酱汁，然后将其放入冰箱冷藏，至少冷藏3小时，让牛肉充分吸收酱汁的味道。

在准备沙拉时，将生菜撕成小片，放入沙拉碗中。接着，摆放黄瓜片，再将冷藏好的牛肉和酱料均匀地铺在上面。最后，点缀一些小西红柿，增添色彩和口感。为了提升整体的视觉效果和清新感，可以在顶部撒上一些新鲜的香菜叶。这样，一道美味的泰式酱拌烤牛肉沙拉就完成了，可以直接上桌享用了。