盐烤蛏子的做法步骤图,盐烤蛏子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-07 18:17
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热心网友
时间：2022-07-01 00:32
鲜蛏 1000g
盐 一勺
葱花 若干
盐烤蛏子的做法
鲜蛏子涂泥较多，需仔细清洗干净，然后用刀将两片外壳的链接处割断。（这样防止外壳遇热自动撑开，避免鲜汁过早流出。）
列排平铺于平底锅内，勿加水，撒上一层薄盐，蒙上锅盖大火，等有些许焦香味时转小火，打开锅盖将蛏子翻面。。。
等无汁水渗出时，撒上葱花，再小火烤上一会儿，焦香味变浓时关火，暂时不要出锅让它在锅里搁上一两分钟。。。
最后装盘。。。
