冬天除了姜汤外还能喝什么汤?
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发布时间：2022-05-07 18:17
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热心网友
时间：2022-07-01 00:31
一、【萝卜排骨汤】
制作配料：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜适量
制作方法：
1、准备所需要的材料；
2、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；
3、然后捞出来再次清洗干净备用；
4、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；
5、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味，出锅后再根据自己的口味加盐；
6、放在压力锅里，按煲汤键即可，如果没有压力锅可以用砂锅代替明火煮。
二、【排骨玉米汤】
制作配料：排骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 生姜2片 盐1勺半 葱结1个 料酒1勺
制作方法：
1、排骨清洗干净之后冷水下锅，加入葱结、料酒、生姜，大火煮开转小火焯水3-5分钟左右；
2、焯水的排骨捞出再次清洗干净，放在碗中备用；
3、玉米洗净切成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块；
4、把准备好的排骨、玉米油、胡萝卜一起放在高压锅内胆里，加入没过食材的清水；
5、再加入2片生姜；加入1勺盐；
6、盖上锅盖，按煲汤键即可；
三、【莲藕大骨汤】
制作配料：筒骨1根 莲藕1节 胡萝卜2/3根 葱结1个 生姜4片 料酒1勺 米醋1勺 盐2勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、洗干净的筒骨冷水放在锅中，加入葱结、生姜、料酒，焯水3分钟左右；焯水的筒骨捞出来清水清洗干净备用；
3、莲藕去皮后切成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块；
4、把准备好的筒骨、胡萝卜、莲藕，生姜片放在压力锅里，加入没过食材的清水；
5、先加入1勺盐入个底味，出锅后根据自己的口味再酌情添加；再加入1勺米醋。加入米醋不仅可以去腥，还可以使得筒骨里面的钙质不流失。
6、然后选择煲汤的功能煲煮50分钟左右；
四、【海带排骨汤】
制作配料：排骨500克 海带200克 白萝卜1根 生姜2片 盐2勺 香菜适量
制作方法：
1、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；捞出来之后再用清水冲洗干净；
2、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；
3、海带洗净切成小块，或是打成一个小结；
4、把白萝卜、排骨、海带、生姜全部放在高压锅里，再加入1勺食盐入底味；
5、按煲汤键煮大约50分钟左右；
热心网友
时间：2022-07-01 00:32
