养生保健酒的酿造方法 养生药酒配方大全
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发布时间：2024-10-21 22:44
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时间：2024-11-10 01:14
将药材碎成粗粉置于有盖容器中，加入药材粗粉量60-70%的溶媒湿润后密闭，放置15分钟至数小时使药材膨胀。另取浸出液湿润脱脂棉垫铺在渗漉筒底部，然后分次装入药粉，每次投入后均要压平。加入溶媒至高出药粉数厘米，放置24-48小时使溶媒渗透，打开活塞使漉液流出，收集渗漉液，静置滤清后灌装即得。
药材用布包裹悬吊于容器上部，加白酒浸没包裹，密封浸泡3-7昼夜，取出静置过夜，取上清液，药渣压榨，合并液，加冰糖或蜂蜜搅拌溶解静置2天以上，滤清灌装即得。
以药材为酿酒原料加曲酿造药酒，如白术酒、拘杞酒等，此法制作难度大，步骤繁复，一般家庭较少选用。
超低温粉碎萃取利用低温技术破坏药材结构，有效提取营养成分，完全释放药效。
配方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。
制法：共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日后开取去渣备用。
功效：润肌肤、壮力气。
服法：每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。
配方：人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
制法：人参去芦头，切片；枸杞除去杂质，放入纱布袋中封好，放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后过滤，冰糖溶化煮沸过滤去渣，待凉后加入药酒中搅匀，静置一段时间取上清液饮用。
功效：大补气血，安神，滋肝明目。
服法：每日2次，每次15-20毫升。
配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
功效：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
服法：人参、灵芝浸入白酒中，7天后饮用。每次1匙，日饮1-2次。
配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
功效：补气补血。
制法：一同装入坛内，密封20天后过滤，再密封30天后饮用。
配方：人参20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。
功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。
制法：人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装扎好，冰糖溶化过滤备用。白酒装坛，装入药袋密封浸泡10-15天，药味尽淡取出药袋，滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，静置过滤，澄明即成。每次饮10-12克。
配方：长白山全株鲜人参，纯粮白酒，鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等药材。
功效：强身健体，防病抗衰，益智养颜，滋补壮阳，延年益寿。
服法：饮用。
配方：鹿血200克，白酒1000克。
功效：补虚弱，理血脉，散寒邪，止疼痛。
主治：阳虚怕冷，腹痛，肾虚阳萎，虚寒带下，崩漏。
制法：鹿血注入酒坛，加入白酒，静置24小时，取上层澄清液。
配方：鹿茸5克，山药30克，白酒500克。
功效：壮元阳，补气血，闪精髓，强筋骨。
主治：肾阳虚之阳萎，滑精，腰膝酸冷，虚寒带下，精亏眩晕耳鸣，小便频数。
制法：鹿茸、山药酒泡7天后服。
配方：鹿鞭1条，白酒1000克。
功效：壮身健体，补肾壮阳。
适用：腰膝酸痛、肢体无力、肾阳不足、精血亏虚、男子阳痿、女子宫冷。
制法：鹿鞭洗净，温水浸泡，去掉内膜，切成片，装坛，注入白酒，密封浸泡1个月。
服法：每日2次，每次5-10克。
配方：灵芝30克，丹参5克，三七5克，白酒500克。
功效：治虚弱，益精神。
适用：神经衰弱，头晕失眠、冠心病。
制法：原料切片放入坛内，注入白酒，密封阴凉处2周后过滤。
服法：每日2次，每次20克。
配方：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克。
功效：益肺气，强筋骨，利关节。
适用：肺痨久咳，痰多，肺虚气喘，消化不良，失眠。
制法：灵芝和人参洗净切片晾干，装入纱布袋封口，放入酒坛，加入白酒密封浸泡10天后去布袋，搅拌静置3天，取上清液饮用。
服法：每日2次，每次15-20克。
配方：灵芝50克，浸泡500毫升白酒或黄酒20日后饮用。
功效：补益内脏，强壮身体，延缓衰老。
主治：神经衰弱，失眠健忘。
服法：每日饮2次，每次20-50毫升。
配方：白酒20斤，灵芝0.4斤，黄芪0.4斤，党参0.3斤，白术0.2斤，白糖或冰糖4斤。
功效：提高人体细胞吞噬功能，诱发干扰素产生，治疗慢性病。
制法：药材洗净切片，纱布袋包好浸白酒20-30天，加入白糖或冰糖饮用。
配方：灵芝50克，米酒500毫升，7-10天后服用。
功效：治疗硬皮症。
配方：灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克，15-30天后服用。
功效：治疗胃癌，祛除雀斑。
配方：红参20克，鹿茸6克，白酒1000克。
制法：红参、鹿茸蒸软后放入白酒中密封浸泡15天。
功效：补气壮阳。
服法：每日2次，每次10-20毫升。
配方：白人参30克，白酒500克。
制法：人参切段或薄片，浸入白酒中密封阴凉处7天后饮用。
功效：大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。
服法：每日早、晚各1次，每次10-10毫升。
注意：不宜喝茶，忌食萝卜，反藜芦。
