洗鱼时怎么弄,才能让鱼不蹦,用刀砸过,它还是不死,太吓人了,各位,帮帮 ...
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发布时间：9小时前
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左手抓鱼同时把鱼体立起来，右手拿刀把刀背朝下，用刀背或其它物件狠打一下鱼头【即鱼脑部位】就行了，此时鱼以昏死不动了，你就可以收使了。
...时候,鱼蹦掉在地上了,现在眼睛充血,在水面上不断的翻肚皮,帮帮...有条件的话加一个小氧泵。加一点点抗菌素，看他的运气了。不要惊扰它
煎鱼怎么才能肉不散,而且为什么我煎鱼的时候老是贱油出来?一、煎鱼有秘诀：鱼鲜、锅热、油少、火温、少翻搅。油下锅后，再在油里放1-2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了。有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出.另外，鱼在烹调上是不太好...
怎么弄鲍鱼内脏6、现在要用小刀将内脏切掉。鲍鱼的内脏海藻味极浓，非一般人能受得了的，但是它又是鲍鱼鲜美味道的源头，因此，对于一些饕餮客来说，不妨将内脏留着，用干煎的方式将其煎到有点焦脆，然后蘸胡椒粉，非凡美味啊。7、如果要留着内脏，在分离的时候要尽量避免内脏破损。8、在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便...
做鱼最怕土腥味和鱼腥味,怎么做才能去除这些异味?1.清洗内脏器官 鱼的内脏器官塑料薄膜不但脂肪率高，腥味也非常重。洗鱼的过程中用温开水，把内脏器官清理整洁，取出塑料薄膜，腥味就没很重了。2.泡温茶叶水 荼叶带有单宁酸，可以具有收敛性实际效果，操纵鱼腥味，将鱼泡浸在温荼叶水里，可以去鱼腥味。每公斤鱼用一杯浓茶水加水，待茶叶水变温，将...
做鲍鱼总是煮不烂,如何才能做出软糯弹牙的鲍鱼?鲍鱼煮好了，这时候我们不用刀具，用手就能挖出鲍鱼肉，这时候我们就能很轻松地去掉鲍鱼的内脏跟牙齿了，这时候我们再把鲍鱼好好洗洗，放一边备用 文章图片5 4：鲍鱼壳上有很多的依附物跟寄生虫，我们最好把它放进锅中加盐煮5分钟，因为鲍鱼壳是一种药材，有降血压的功效，所以很多人喜欢用它煲汤，...
煎鱼的时候,怎么做才能不粘?煎鱼的时候，怎么做才能不粘？1.鱼肉充分褪冰。锅里要炸的鱼要提前充分去冰，否则冷鱼放入锅里，锅里的热量会迅速瞬间下降，很容易使鱼皮粘在锅上。2.沥干鱼身。鱼洗好后，要用纸巾擦干表面的水分，在鱼身上放一点盐，可以避免油爆，防止粘锅，去除腥味。如果炸出来的鱼是含水量高的鳕鱼，建议可以...
做鱼时不小心鱼胆破裂了,有苦味怎么才能去苦味呢杀鱼的时候不小心把鱼胆弄破了，在沾了鱼胆汁的鱼肉上撒适量纯碱粉，过一段时间，用水冲洗干净，做鱼时就不会有苦味了。如果胆汁沾染的面积较大，可把鱼肉放到稀碱液中浸泡片刻，然后再用水冲洗干净，苦味可以消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁，用水是...
清蒸鱼时,放盐还是放生抽?第一步，去腥味是做好清蒸鱼的关键 去掉鱼的腥味是让清蒸鱼味道鲜美的第一步，也是很重要的一步。鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏之后，鱼腹中的黑膜也要去掉，那是不能吃的，在处理鱼的时候必须要清洗干净。清洗的时候会发现鱼皮下会有许多的黏液，这也是要清洗掉的，可以用烧热的水淋在鱼的表面上，然后...
黑鱼有没有鱼腥线 ,黑鱼怎么去腥味?1. 前处理：将黑鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐和生姜搓洗鱼身，再用清水冲洗干净。2. 腌制：将处理好的黑鱼加入适量的盐、料酒、姜片、葱段等腌制20分钟左右，让其吸收调味料的味道。3. 煮熟：将腌制好的黑鱼放入锅中，加入清水，加入姜片、葱段等调味料，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到鱼...
