苦瓜绿豆汤做法二

发布网友发布时间：2024-10-21 17:16

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热心网友时间：2024-10-21 17:46

苦瓜绿豆汤是一道清凉解暑的佳品，主要原料包括苦瓜640克，绿豆150克，适量的盐。制作步骤如下：

首先，将新鲜的苦瓜切成大块，去核并用清水彻底洗净。接着，将绿豆用清水浸泡，充分洗净，沥干水分。

然后，将适量的清水倒入瓦煲中，用武火将水烧开。此时，加入苦瓜和绿豆，待水再次沸腾后，转为中火继续熬煮至绿豆熟烂。最后，以少许盐调味，即可作为佐膳饮品享用。

苦瓜绿豆汤的营养价值和效用丰富，具有清热解毒、利尿消暑的功效。经常饮用，有助于预防身体燥热不适，以及皮肤生疮疖、疥癣等疾病。对于口腔癌患者，本汤更具有食疗价值。当患者出现口唇溃疡、舌痛肿大等症状时，饮用苦瓜绿豆汤能够有效缓解症状，减轻疼痛，并有助于溃疡的愈合。