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广西永福特产:三皇西红柿

发布网友 发布时间:2024-10-21 22:27

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热心网友 时间:2024-11-10 07:46

三皇西红柿的基本介绍
三皇乡种植西红柿已有20多年的历史,素有“桂北西红柿第一市场”和“西红柿之乡”的美誉,现在年种植面积均在2万亩以上,为桂北最大的西红柿种植基地。近年来,在区、市、县*的大力扶持下,该乡西红柿引领绿色蔬菜市场,铺就了农民致富之路。现今的三皇西红柿,有女不愁稼,采摘期刚至,大部分西红柿已被外地客商竞相收购,农民真正实现了就业不出村,销售不出园。
为适应国际、国内市场变化,三皇乡全力推行标准化生产,组织西红柿种植户按照无公害绿色食品标准进行生产。2003年,该乡全面禁止销售和使用高毒、高残留农药,强化物理防治、生物防治和农业防治手段,大力推广使用频振式杀虫灯和*板诱虫技术。如今,全乡推广使用频振式杀虫灯360多盏,*板10000多块。2004年,该乡2万亩西红柿被自治区认定为无公害蔬菜生产基地,2005年,该乡西红柿获得国家农业部无公害农产品认证。
由于外观红润鲜艳,品质过硬,该乡西红柿深受外地客商青睐,在销售高峰期,每天都有上千吨西红柿销往广东、湖南、浙江等省及港澳地区。
保护地域范围:广西壮族自治区桂林市永福县的三皇、永安、百寿3个乡镇共32个行政村(社区),保护范围地域位于东经109°61′92″-109°88′27″,北纬24°81′29″-25°28′81″。三皇西红柿保护区域总面积985平方公里,保护种植面积为0.542万公顷,保护产量32.52万吨。

三皇西红柿有什么营养价值?
每100克西红柿中含有水分94克,蛋白质0.9克,碳水化合物3.5克,胡萝卜素550ug,还有其他的维生素和多种微量元素。
西红柿中还含有柠檬酸和苹果酸,可以促进胃液和唾液的分泌,促进消化。西红柿还具有防癌抗癌的作用,可以使色素减退或消失,有延缓衰老,美容养颜的功效。
西红柿还具有抗炎的作用,经常食用,还可以补充维生素C。

三皇西红柿的品尝吃法
1、准备两个西红柿,选择红透的,熟透的,洗干净,再准备两个鸡蛋
2、把准备好的两个西红柿切成丁,(倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮,去皮吃的时候很方便,不去皮不但外观好看,而且会更加有营养)
3、把鸡蛋打到碗里,加适量的盐打散(可以少量加水,加水后的鸡蛋会发白,更加吃油)
4、热锅冷油,把油烧热后,油温尽量的高,改小火,然后把鸡蛋倒进油锅。
5、搅动锅里的蛋液,尽量炒到金黄,(尽量不要太碎,炒到金*口感会更好,但是营养确有点流失)
6、热锅冷油,把切好的西红柿细丁倒进油锅,为防止溅油先小火炒,有汁流出时改为大火翻炒
7、当炒到西红柿的块状变软了的时候,加盐,加醋,也可以少放点白糖
8、把炒好鸡蛋倒进锅里面,来回翻炒几下,让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液
9、鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时,加少量的葱花,然后就可以出锅了
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